Brofaktura - This is... Mlecyk!

Kolejna, amerykańska pszenica na tapecie. Tym razem This is... Mlecyk! z browaru restauracyjnego Brofaktura. Niedawno były na blogu dwa polskie single hopy, dziś jest jeszcze bardziej kraftowo. Do kotła dodano dość nietypowy składnik. Muszę przyznać, że jeszcze nie piłem piwa z mniszkiem lekarskim. Myślę, że piwo pszeniczne idealnie pasuje do takiego połączenia. Oprócz "mlecyka" znajdziemy tu słody: Pszeniczny i Pilzneński, także chmiel - Mosaic. 

Etykieta jest bardzo fajna, chyba najlepsza ze wszystkich z Brofaktury. Aż chce się wypić to piwo na plaży. Niestety, w tym sezonie "mlecyk" będzie pity w domowych warunkach, bo pogoda nie rozpieszcza. Szkoda. 

Ciekawe, czy po wypiciu tego piwa zrobi się chociaż trochę cieplej.

Piwo w szkle wygląda ciekawie. Jest mętne, mleczne. Kolor żółciutki. Wygląda trochę jak "ajerkoniak". Piana jest biała i drobna. 

Po wsadzeniu nosa do szklanki czuć sporo. Są akcenty pszeniczne. Przebijają się też nieco cytrusy. Charakterystyczny aromat mniszka lekarskiego jest wyraźny. W smaku "mlecyk" jeszcze bardziej daje się we znaki. Faktura piwa również jest nieco mleczna. Myślałem, że wysycenie będzie większe, a tu takie zaskoczenie. Chmiel jest średnio wyczuwalny. Myślę, że bardziej intensywny Mosaic mógłby sporo tu dać w aromacie.  Sam składnik ma spory potencjał i powinien być częściej stosowany przez polskie browary rzemieślnicze. Jest to takie polskie milkshake pale ale. Ciekawe jakby wypadł w połączeniu z innym stylem. Piwo proponuję jednak pić dość chłodne, bo w temperaturze pokojowej może być nieco mdłe. 

W każdym razie piwo wyszło bardzo fajne. Pewnie prosto z tanka smakuje i pachnie jeszcze lepiej. Może wtedy też czuć bardziej chmiel. Kto ma możliwość niech spróbuje, bo warto. Pycha !

Jeżeli tekst Ci się spodobał zachęcam do odwiedzenia mojego profilu na Facebooku i polubienia fanpage'a.