Amerykańska pszenica po raz trzeci !
Po dwóch, dobrych interpretacjach tego stylu czas na kolejne podejscie. Tym razem biorę się za degustację Pszynki z Browaru Kazimierz. Jest to american wheat wędzone drewnem wiśniowym oraz chmielone Sorachi Ace. Brzmi wybornie. Piwo ma 13 blg. ekstraktu oraz 5% alkoholu. Goryczkę wyliczono na 20 IBU.
Jeszcze rzut oka na etykietę. Myślę, że to jedne z lepszych etykiet w polskim krafcie. Dużo się na nich dzieje, ale to wszystko jest stonowane i miło się na to patrzy. Sporo krawtowców postawiło na oczojebność i pstrokatość. Im więcej tym lepiej. Tu na szczęście tak nie jest.
Zobaczmy, czy tylko okładka jest ładna, czy wnętrze również.
Po otwarciu do nosa dotarł aromat wędzonki. W szkle mamy mętny jak na pszenice przystało płyn koloru jasnego złota. Piana, o dziwo nie jest zbyt wysoka i szybko znika. Zostaje jedynie mała, biała obrączka.
Ze szklanki cały czas dominuje wędzonka. Drewno wiśni daje podobny efekt do dębu. Aromat iście szynkowy.
W smaku mamy słód na pierwszym planie. Od razu wiadomo, że jest to piwo pszeniczne. Jest też charakterystyczny kwaskowy posmak na końcu. Wysycenie jest średnie. Goryczka jest niewielka, ale jest. Z czasem docierają do mnie nuty chmielu. Jest lekki kokos i wanilia od Sorach Ace. Robi się ciekawie. Dym również czały czas robi swoje. Mimo tego bogactwa doznań podczas picia, piwo jest rześkie i bardzo dobrze się je pije.
Końcowe łyki to już w zasadzie sam chmiel. Dym się nieco ulotnił, ale nadaj jest fajnie.
Myślę, że jest to jadne z lepszych interpratacji tego stylu. Wędzony słód oraz pszenica tworzą świetna połączenie. Nowofalowy chmiel dopełnia całości i stawia kropkę nad "i".
Jest to takie trochę Grodziskie "na koksie". Myślę, że jeszcze kiedyś wrócę do tego piwa, bo jest bardzo dobre. Wielkie gratki dla nowych graczy na polskiej scenie kraftowej, czyli dla Browaru Kazimierz.
Po przeczytaniu tego tekstu zapraszam Cię na mój fanpage na Fejsie. Został łapkę w górę i obserwuj kolejne wpisy na bieżąco !
Ze szklanki cały czas dominuje wędzonka. Drewno wiśni daje podobny efekt do dębu. Aromat iście szynkowy.
W smaku mamy słód na pierwszym planie. Od razu wiadomo, że jest to piwo pszeniczne. Jest też charakterystyczny kwaskowy posmak na końcu. Wysycenie jest średnie. Goryczka jest niewielka, ale jest. Z czasem docierają do mnie nuty chmielu. Jest lekki kokos i wanilia od Sorach Ace. Robi się ciekawie. Dym również czały czas robi swoje. Mimo tego bogactwa doznań podczas picia, piwo jest rześkie i bardzo dobrze się je pije.
Końcowe łyki to już w zasadzie sam chmiel. Dym się nieco ulotnił, ale nadaj jest fajnie.
Myślę, że jest to jadne z lepszych interpratacji tego stylu. Wędzony słód oraz pszenica tworzą świetna połączenie. Nowofalowy chmiel dopełnia całości i stawia kropkę nad "i".
Jest to takie trochę Grodziskie "na koksie". Myślę, że jeszcze kiedyś wrócę do tego piwa, bo jest bardzo dobre. Wielkie gratki dla nowych graczy na polskiej scenie kraftowej, czyli dla Browaru Kazimierz.
Po przeczytaniu tego tekstu zapraszam Cię na mój fanpage na Fejsie. Został łapkę w górę i obserwuj kolejne wpisy na bieżąco !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz